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Geographie de la faim / Castro Josue de 

Public ISBD Titre : Geographie de la faim Type de document : texte imprimé Auteurs : Castro Josue de Editeur : Seuil Année de publication : 1972 Importance : 342 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-000356-8 Prix : 5,34 eur Note de contenu : Géographie de la faim Publié pour la première fois en France en 1949, mais régulièrement mis à jour par Josué de Castro jusqu'à sa mort, ce livre les pionnier, consacré au problème de la faim au Brésil, a posé les principes d'une nouvelle méthode d'analyse du phénomène alimentaire. Pour chacune des «zones de faim» proprement dites (Amazonie, Nordeste sucrier, Sertão) et de sous-alimentation (Centre-Ouest et extrême Sud), Josué de Castro recense les carences quantitatives et qualitatives qu'ils induisent. Il montre, en outre, que ces déficiences alimentaires sont principalement le résultat de facteurs sociaux et culturels, et dégage les moyens d'y remédier. Ce tableau magistral n'a hélas! rien perdu de son actualité. En ligne : http://www.amazon.fr/Geographie-faim-Castro-Josue/dp/2020003562%3FSubscriptionId [...] Geographie de la faim [texte imprimé] / Castro Josue de . - [S.l.] : Seuil, 1972 . - 342 p. ISBN : 978-2-02-000356-8 : 5,34 eur Note de contenu : Géographie de la faim Publié pour la première fois en France en 1949, mais régulièrement mis à jour par Josué de Castro jusqu'à sa mort, ce livre les pionnier, consacré au problème de la faim au Brésil, a posé les principes d'une nouvelle méthode d'analyse du phénomène alimentaire. Pour chacune des «zones de faim» proprement dites (Amazonie, Nordeste sucrier, Sertão) et de sous-alimentation (Centre-Ouest et extrême Sud), Josué de Castro recense les carences quantitatives et qualitatives qu'ils induisent. Il montre, en outre, que ces déficiences alimentaires sont principalement le résultat de facteurs sociaux et culturels, et dégage les moyens d'y remédier. Ce tableau magistral n'a hélas! rien perdu de son actualité. En ligne : http://www.amazon.fr/Geographie-faim-Castro-Josue/dp/2020003562%3FSubscriptionId [...]

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